Avant de fonder la Biscuiterie du Cap Corse, Émilie George évoluait dans le monde du marketing et de la communication, un univers dynamique mais qui ne résonnait plus avec ses aspirations personnelles. Passionnée par la pâtisserie, elle s’est reconvertie et a fait ses premiers pas dans des maisons renommées à Bastia. Cependant, un déclic s’est opéré : « Je me suis rendu compte que la pâtisserie traditionnelle n’était pas en phase avec mes valeurs : le gaspillage, les ingrédients hors saison, ça ne me parlait pas. » C’est ce constat, allié à son amour pour le Cap Corse et ses produits locaux, qui l’a poussée à se lancer dans cette aventure, avec une démarche écoresponsable et respectueuse des intolérances alimentaires.
Comment vous est venue l’idée de lancer cette biscuiterie ?
Avant de me lancer dans l’aventure de la biscuiterie, je travaillais dans le marketing. J’ai fait mes armes en agence de publicité, puis chez l’annonceur. Mais à un moment donné, j’ai ressenti le besoin de me réinventer, et c’est ainsi que je me suis tournée vers la pâtisserie.
J’ai eu la chance de travailler dans de belles maisons à Bastia, mais je me suis rapidement aperçue que la pâtisserie classique ne correspondait pas à mes valeurs profondes. L’idée de devoir proposer des fraises en hiver, ou encore le gaspillage massif des produits non consommés dans les 48 heures, m’ont vraiment fait réfléchir.
J’ai donc voulu créer ma propre entreprise dans la biscuiterie. Je voulais que mon projet soit profondément ancré dans une démarche bio et de circuits courts. J’utilise les ingrédients identitaires du Cap Corse dans mes recettes, comme l’immortelle, le cédrat, ou la farine de châtaigne, et travaille avec des artisans locaux.
L’impulsion finale est venue de mon père, épicurien dans l’âme mais intolérant au gluten. Il mangeait des produits fades, et en tant que pâtissière, je me devais de faire quelque chose. Je voulais créer des gâteaux qui se partagent, peu importe les intolérances alimentaires. C’est ainsi que toutes mes recettes sont sans gluten, mais sans compromis sur le goût ou la texture, afin que personne ne remarque qu’ils sont sans gluten.
Quel est votre lien avec le Cap Corse ?
Je suis venue par amour. Mon mari est originaire du Cap Corse et nous nous sommes rencontrés sur les chemins de montagne lors d’un trail.
Quand avez-vous fait appel à Corsicaweb et quels étaient vos besoins ?
Nous avons commencé notre collaboration à la fin de l’année 2023. Mon objectif principal était de développer le référencement naturel de mon site internet. Je voulais vraiment que la vente en ligne devienne un canal de distribution central pour la biscuiterie, et pour cela, il était essentiel d’améliorer ma visibilité en ligne.
J’avais déjà créé mon propre site, grâce à mon passé de spécialiste SEO et de responsable éditorial. J’avais mis en place les bases du référencement, mais très vite, la gestion quotidienne de la biscuiterie m’a dépassée. On ne peut pas tout faire. J’avais besoin d’un regard extérieur, d’un expert qui puisse auditer mon site de manière objective et me donner des conseils précis pour améliorer son positionnement.
Quelles ont été les solutions proposées par Corsicaweb ?
J’ai beaucoup travaillé avec Éric Roux. Il m’a guidée dans l’optimisation de mon site, notamment en matière de cocons sémantiques et de silos, des concepts essentiels pour améliorer le référencement naturel. J’avais besoin d’un mentor capable de passer mon site au crible, d’identifier les failles, et de proposer des axes d’amélioration. C’est exactement ce qu’Éric a fait, avec des recommandations extrêmement pertinentes et un accompagnement personnalisé.
Comment avez-vous travaillé sur le choix des mots-clés ?
Éric m’a tout d’abord envoyé un questionnaire très complet, destiné à bien cerner l’univers de mon entreprise, mes objectifs, et les problématiques spécifiques auxquelles je fais face. À partir de mes réponses, nous avons pu identifier ensemble les mots-clés sur lesquels il était pertinent de se positionner.
Ayant moi-même un parcours dans le SEO, je connaissais déjà certaines requêtes que mes clients pourraient utiliser pour trouver mes produits en ligne, mais Éric m’a aidée à affiner cette sélection. Nous avons pris soin de choisir des mots-clés stratégiques, en tenant compte de la concurrence et des opportunités réelles de positionnement.
Eric a également audité chaque aspect du site, notamment les fiches produits, qui n’étaient pas optimisées comme elles auraient dû l’être. Nous avons retravaillé les balises, les titres, et même certains aspects ergonomiques pour maximiser l’impact sur le référencement.
Quel a été l’impact sur votre activité ?
Je vois clairement des résultats positifs. Grâce au travail effectué, mon site est désormais mieux positionné dans les résultats de recherche, ce qui a entraîné une augmentation des prises de contact. J’ai même remarqué une hausse des visites en boutique physique, certaines personnes viennent de loin après avoir découvert la biscuiterie en ligne.
Je suis convaincue que certains contacts professionnels, comme celui de la Grande Épicerie de Paris, sont directement liés au travail de référencement que nous avons réalisé. Le site est agréable, bien référencé, et cela génère une visibilité précieuse.
Pourquoi avez-vous choisi de travailler avec Corsicaweb ?
Ayant eu l’occasion de travailler avec Éric sur plusieurs projets lorsque j’étais rédactrice web SEO, je savais qu’il était un expert en référencement naturel, toujours à la pointe des dernières tendances et technologies.
Qu’est-ce que vous avez apprécié dans cette collaboration ?
Ce qui m’a marqué, c’est le professionnalisme et l’engagement de toute l’équipe de Corsicaweb. Que ce soit Éric, Sylvina, Alban, Marie, ou les autres membres de l’équipe, chacun apporte son expertise et se complète. Chaque personne est à l’écoute et fait preuve d’une veille technologique constante dans son domaine.
Ce travail d’équipe et cette expertise collective ont vraiment fait la différence pour moi.
Puis la méthode de travail de l’agence, structurée autour de tickets de suivi, et son souci du détail me correspondaient bien.